2-Cara-Membuat-Donat-yang-Empuk-dan-Megar.jpg

2 Cara Membuat Donat yang Empuk dan Megar

Diposting pada

Apakah Anda sudah tahu cara pembuatan donat? Kali ini kami akan share cara membuat donat yang empuk, mengembang dan enak.

Donat merupakan salah satu jajanan kuliner yang populer di masyarakat, berupa kue-kue yang hampir menjadi favorit setiap orang.

Donatnya sendiri juga dijual di mall-mall kelas atas dengan brand ternama. Contohnya donat JCO, banyak orang yang datang untuk memakan donat tersebut.

Bagi anda yang ingin membuat donat cara membuat donat tidak terlalu sulit. Bahan-bahannya juga mudah didapat. Tidak perlu menggunakan oven seperti semua sandwich lainnya.

Karena cara membuat donat cukup dengan menggorengnya. Untuk grain surface bisa dipilih sesuai selera.

Cara membuat donat yang empuk dan enak

Cara membuat donat yang empuk dan enak

Berikut cara membuat donat yang lembut dan enak.

Bahan yang dibutuhkan:

  • ½ kg tepung terigu.
  • 11 gram ragi instan
  • 4 sendok makan gula pasir.
  • 3 sendok makan mentega.
  • 3 sendok makan susu bubuk, atau bisa juga susu kental manis.
  • 200 cc air.
  • 2 sendok teh garam.
  • 2 telur.

Cara membuat donat selangkah demi selangkah:

  1. 2 butir telur, kocok dulu. Kemudian tambahkan gula pasir, garam, mentega, susu dan tepung terigu. Aduk sampai semuanya merata.
  2. Siapkan ragi dan masukkan ke dalam 200 cc air. Aduk hingga diperoleh campuran yang homogen, lalu tambahkan pada campuran pertama. Uleni hingga halus. Biarkan dalam wadah tertutup atau gunakan kain lembab atau serbet agar tidak mengering selama kurang lebih 20 menit hingga adonan mengembang.
  3. Setelah adonan mengembang, ambil 1 sendok makan adonan dan bentuk bulat. Simpan dalam wadah yang sebelumnya telah ditaburi tepung agar tidak lengket. Buat lingkaran sampai adonan habis.
  4. Setelah selesai, diamkan selama 20 menit sampai adonan mengembang.
  5. Panaskan minyak goreng untuk menggoreng donat. Donat yang dibiarkan selama 20 menit dan mengembang dipraktikkan di tengah. Kemudian goreng dengan api kecil. Goreng hingga matang hingga donat berwarna cokelat keemasan.
  6. Setelah matang, angkat dan diamkan hingga donat dingin.
  7. Langkah terakhir cara membuat donat adalah dengan menghias donat sesuai selera. Bisa ditaburi mesis, selai, gula halus atau krim coklat.
  8. Donat siap disantap bersama keluarga Anda.
Baca Juga :  Rupiah Juara! Dolar AS Jebol ke Bawah Rp 14.000

Ada beberapa rahasia yang perlu diketahui tentang cara membuat donat yang benar. Rahasia ini antara lain, pada saat tepung sudah tercampur maka tepung harus diayak terlebih dahulu.

Sehingga butiran tepung terigu bisa terpisah dari yang halus. Kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit agar adonan bisa merata.

Saat menguleni, Anda bisa menggunakan tangan atau dengan mixer. Kalau pakai tangan, gerakannya seperti mencuci baju.

Adonan ditarik ke depan saat ditekan dan dilipat dengan ringan. Kemudian ulangi terus hingga adonan menjadi kalis.

Jika menggunakan mixer, pastikan adonan tidak terlalu panas akibat gesekan bilah mixer.

Saat adonan sudah panas, adonan berhenti dan dilanjutkan dengan tangan hingga adonan menjadi kalis.

Inilah rahasia cara membuat donat yang perlu Anda ketahui pertama kali saat membuat donat.

Cara mengujinya apakah adonan halus atau tidak dengan cara diambil sedikit lalu ditarik hingga mengembang. Jika adonan sobek, artinya adonan tidak licin.

Agar donat tidak banyak minyaknya, gunakan minyak padat. Minyak padat dapat membeku dengan cepat pada suhu kamar.

Baca Juga :  Luhut Buka-bukaan soal Proyek Smelter, Begini Progresnya

Itulah beberapa rahasia cara membuat donat yang empuk, gurih, dan rapuh.

Cara membuat donat yang enak cukup mudah dan bisa dipraktekkan sendiri serta makanan yang lebih sehat karena bisa dikontrol kebersihannya.

Cara kedua membuat donat lembut

Cara kedua membuat donat lembut

Donat merupakan makanan atau kue yang memiliki bentuk bulat dan berlubang di tengahnya, biasanya disukai oleh anak-anak.

Namun nyatanya, jika rasa dari donatnya yang enak dan lembut dipastikan tidak hanya disukai anak-anak, remaja dan orang dewasa pun akan menyukainya.

Cara membuat donat yang lembut dan lezat mungkin mudah dilakukan jika Anda berencana membuatnya.

Bahan yang dibutuhkan juga cukup mudah ditemukan di pasar atau minimarket.

Bahan yang dibutuhkan:

  • 200 gram kentang kukus dan bubur
  • 500 gram tepung terigu berprotein tinggi
  • 50 gram gula pasir
  • 11 gram fermipan
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok makan susu bubuk
  • 50 gram margarin
  • 200 ml air es
  • 1 butir telur

Langkah-langkah membuat donat:

  1. Cara membuat donat yang pertama adalah dengan mencampurkan tepung terigu, kentang, gula pasir, fermipan, susu bubuk dan garam.
  2. Aduk bahan sambil menuang air es sedikit demi sedikit hingga rata.
  3. Setelah itu tambahkan telur dan margarin. Uleni adonan hingga homogen.
  4. Gulung adonan lalu diamkan (simpan) selama kurang lebih 50 menit hingga adonan mengembang menjadi 2x lebih besar.
  5. Ambil adonan dan timbang masing-masing 30 gram.
  6. Bentuk adonan seberat 30 gram menjadi bola.
  7. Kemudian cetak dengan cetakan donat atau buat lubang di tengahnya saja.
  8. Biarkan adonan istirahat selama 20 menit lagi.
  9. Panaskan wajan dan goreng hingga matang dan berwarna keemasan.
  10. Keluarkan dari wajan dan tunggu donat sampai dingin lalu Anda bisa menghiasnya sesuai selera.
Baca Juga :  Kapolri Ungkap Isi Map Kuning yang Dibawa Penyerang Mabes Polri

Demikian tips membuat donat yang empuk dan enak. Jika anda mencobanya di rumah dan berhasil pasti anda akan berkata bahwa membuat donat itu sangat mudah.

Jika sudah berhasil melakukannya dengan benar, cobalah membuat beberapa donat yang unik dan menarik. Supaya buah hati Anda, keluarga dan teman dekat bisa menikmati donat Anda.

Begitulah cara pembuatan donat, semoga berhasil ya?

Buat yang mau masak ayam bisa coba: 5 resep rendang dengan ayam bumbu di opor dan lainnya

link sumber

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *