Resep Tamagoyaki Asli Jepang Telur Gulung Jepang

Resep Tamagoyaki Asli Jepang  Telur Gulung Jepang

Resep Tamagoyaki Asli Jepang – Tamagoyaki Ialah telur dadar gulung khas Jepang yang dimasak secara berlapis / berangsur.

Jikalau dilihat dari namanya, tamagoyaki berasal dari kata tamago yang artinya telur, dan yaki yang artinya panggang.

Secara umum, tamagoyaki Ialah telur dadar Jepang dengan resep yang amat sederhana.

resep tamagoyaki asli jepang, resep tamagoyaki sederhana, cara membuat tamagoyaki sederhana, cara membuat tamagoyaki ala jepang
Tamagoyaki

Baca: Resep Terong Balado ala Dapur Umami

Tamagoyaki dapat dibuat cuma dari bahan telur dan beberapa macam bumbu, tanpa tambahan bahan lain.

Akan tetapi sesuai Kemajuan jaman, tamagoyaki sekarang mempunyai isian yang bermacam seperti ragam sayuran atau dapat juga diisi nori, sesuai dengan selera pembuatnya.

Dalam versi aslinya, tamagoyaki juga mempunyai beberapa varian, seperti dashimaki, umaki dan atsuyaki.

Di jepang, tamagoyaki digoreng mempergunakan wajan berbentuk segi 4. Akan tetapi kita juga dapat mempergunakan wajan datar biasa.

Bagi Anda seluruh yang ingin versi aslinya, ini dia resepnya.

Resep Tamagoyaki Asli Jepang

Baca: Resep Bakso Beranak Ala Rumahan

Bahan-Bahan

  1. 4 btr telur ayam
  2. 1 sdm kecap manis
  3. 1 sdm mirin (opsional)
  4. 1 sdt gula pasir
  5. garam, secukupnya
  6. minyak goreng, secukupnya

Cara Membikin Tamagoyaki Ala Jepang

Baca: Resep Seblak Cireng Spesial Yummy

  1. Kocok lepas telur ayam mempergunakan garpu atau sumpit. Kocok sampai agak berbuih dan telur merata antara kuning dan putihnya.
  2. Masukkan kecap manis, mirin, gula pasir dan garam. Kocok lagi sampai merata.
  3. Siapkan wajan datar anti lengket, tuang sedikit minyak goreng dan biarkan sampai panas diatas api kecil.
  4. Tuangkan kocokan telur ke atas wajan. Jangan dituang semua, tuangkan secukupnya sampai telur menutupi seluruh permukaan wajan dan membentuk lapisan dadar yang tipis.
  5. sesudah telur menggumpal, gulungkan dadar mempergunakan sumpir atau spatula, pinggirkan.
  6. Tuang lagi kocokan telur seperti sebelumnya, sesudah menggumpal kemudian gulungkan lagi bareng gulungan telur yang tadi sehingga membentuk gulungan yang kian tebal. Begitu seterusnya sampai adonan telur habis.
  7. Jikalau seluruh adonan telur telah habis, tamagoyaki dapat diangkat. Letakkan tamagoyaki diatas sushi mat, kemudian gulungkan dan ikat mempergunakan karet. Biarkan selama 5-10 menit untuk memadatkannya.
  8. sesudah padat, keluarkan dari sushi mat dan potong-potong sesuai selera.

1 Share 1 Kebaikan, Share Yaa..!

loading…

Resep Tamagoyaki Asli Jepang / Telur Gulung Jepang

Oleh

Resep Tamagoyaki Asli Jepang Telur Gulung Jepang

Related Articles

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *